Tips Menyimpan Susu Pasteurisasi yang Baik dan Benar

Susu pasteurisasi adalah sumber gizi penting yang perlu disimpan dengan benar untuk mempertahankan kesegarannya. Meskipun telah melalui proses pemanasan untuk menghilangkan mikroorganisme berbahaya, susu tersebut tetap memerlukan perhatian khusus dalam penyimpanannya agar dapat dinikmati dalam kondisi terbaiknya.

Berikut ini adalah beberapa tips praktis untuk memperpanjang umur simpan susu pasteurisasi di rumah Anda:

1. Suhu Penyimpanan yang Tepat

Salah satu faktor kunci dalam mempertahankan kesegaran susu pasteurisasi adalah suhu penyimpanan yang tepat. Susu sebaiknya disimpan di dalam kulkas pada suhu antara 0°C hingga 4°C (32°F - 39°F). Suhu ini membantu memperlambat pertumbuhan bakteri yang dapat merusak susu.

2. Gunakan Wadah yang Bersih dan Tertutup Rapat

Pilihlah wadah atau botol yang bersih dan tertutup rapat untuk menyimpan susu. Pastikan tutupnya pas dan tidak ada udara yang masuk ke dalam wadah, karena udara yang masuk dapat mempercepat kerusakan susu.

3. Hindari Penyimpanan di Pintu Kulkas

Meskipun nyaman untuk dijangkau, pintu kulkas seringkali memiliki suhu yang lebih hangat dan lebih sering terbuka, sehingga tidak ideal untuk menyimpan susu. Sebaiknya letakkan susu di bagian dalam rak kulkas yang lebih stabil suhunya.

4. Jangan Mengguncang Terlalu Sering    

Hindari mengguncang botol susu terlalu sering atau terlalu keras, karena hal ini dapat mempercepat degradasi susu. Jika perlu, angkat botol susu dengan lembut untuk mengambilnya dari rak kulkas.

5. Simpan dalam Kemasan Asli

Susu tersebut sebaiknya disimpan dalam kemasan asli yang telah dibuka dengan hati-hati. Kemasan asli dirancang untuk melindungi susu dari kontaminasi dan mempertahankan kesegarannya lebih baik daripada mentransfer susu ke wadah lain.

6. Perhatikan Tanggal Kadaluarsa

Pastikan untuk selalu memeriksa tanggal kadaluarsa susu sebelum menyimpannya di kulkas. Konsumsilah susu sebelum tanggal tersebut untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan susu dengan kualitas terbaik.

7. Hindari Paparan Sinar Matahari Langsung

Tempatkan susu di tempat yang tidak terkena langsung sinar matahari atau cahaya yang terang. Sinar UV dapat mempengaruhi kualitas susu dan mempercepat kerusakan nutrisi.

Itulah beberapa tips yang bisa membantu Anda agar bisa menyimpan susu pasteurisasi sehingga usia simpannya menjadi lebih lama. Jika sedang mencari produk susu yang terbuat dari 100% susu murni alami, Anda bisa memilih Greenfields.